«Почему в городских магазинах часто отсутствует хлеб для людей, страдающих сахарным диабетом? Также, на мой взгляд, стали беднее и полки с другими продуктами для диабетиков», – сообщила наша читательница, обеспокоенная тем, что ее маме, у которой данное заболевание, всё труднее организовать рациональное питание.

Действительно, при сахарном диабете людям необходимо строго следить за своим рационом. Всем известно, что пищевая промышленность производит для них специальные продукты, в которых не содержится сахар и до минимума сокращены «вредные» углеводы.

Вот что по этому поводу сказал врач-диетолог Жодинской ЦБС Иван Кот:

– Режим питания при диабете не слишком «драконовский»: это даже не диета, а просто здоровый рацион, из которого необходимо исключить сладкое и сильно уменьшить продукты, содержащие углеводы. Конечно, хлеб бездрожжевой, заварной с отрубями, с морской капустой, а также разные хлебцы с отрубями – должны входить в рацион питания ... Читать дальше »